|
| Среда, 05.02.2025, 07:54 | Главная | Регистрация | Вход |
|
|
Готовим рыбу и блюда из нее - Форум НАШИ ЙОРКИ И ИХ ДРУЗЬЯ
|
Готовим рыбу и блюда из нее
|
|
| Регина | Дата: Суббота, 10.11.2012, 16:13 | Сообщение # 1 |
 Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Щука фаршированная часть-1
|
| |
| |
| Регина | Дата: Суббота, 10.11.2012, 16:14 | Сообщение # 2 |
|
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Щука фаршированная часть-2
|
| |
| |
| Ириха | Дата: Суббота, 10.11.2012, 16:48 | Сообщение # 3 |
 Участник
Группа: Проверенные
Сообщений: 465
Город: Мирный
Статус: Offline
| Вот рыбку мы любим в 90-е муж ловил много щуки и я ее делала с хреном, обжаривала складывала в глубокую сковороду засыпала с верху слоем свеже натертого хрена,все это залить сметанкой и тушить на слабом огне, подать с вареной картошечкой, вкусноооооо!!!
|
| |
| |
| Lily_n | Дата: Суббота, 10.11.2012, 17:14 | Сообщение # 4 |
|
Йоркоман
Группа: Новая группа
Сообщений: 1616
Страна: Российская Федерация
Город: Москва
Статус: Offline
| Ириха, хороший рецепт 
Регина, из серии по-еврейски))) только там еще карп и варить)))) брррррр..... запаришься ее разделывать  )))
Сообщение отредактировал Lily_n - Суббота, 10.11.2012, 17:24 |
| |
| |
| OxanaL | Дата: Суббота, 10.11.2012, 17:27 | Сообщение # 5 |
|
Йоркоман
Группа: Новая группа
Сообщений: 1654
Статус: Offline
| Регина, Скажи, а сюда только видео и фото блюд, или можно рецепты? Я всё о своих котлетках беспакоюсь))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Сообщение отредактировал Оксана-Феня - Суббота, 10.11.2012, 18:18 |
| |
| |
| Марино4kа | Дата: Суббота, 10.11.2012, 17:38 | Сообщение # 6 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 3906
Страна: Российская Федерация
Город: Пермь
Статус: Offline
| Оксана-Феня, рецепты не можно, а нужно. Давай уже сюда твои котлетки. 
|
| |
| |
| Регина | Дата: Суббота, 10.11.2012, 17:52 | Сообщение # 7 |
|
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Оксана-Феня, выкладывать рецепты и видео с изготовлением
давай рецепт котлет ,забыла где видела
а я только недавно узнала ,что мне нравится жареная щука ,просто не знала что ледяка это по русски щука 
Ириха, спасибо за рецепт ,будем пробовать
|
| |
| |
| OxanaL | Дата: Суббота, 10.11.2012, 18:19 | Сообщение # 8 |
|
Йоркоман
Группа: Новая группа
Сообщений: 1654
Статус: Offline
| Quote (Регина) ледяка это по русски щука
А я не знала что щука это ледяка)))
|
| |
| |
| Регина | Дата: Суббота, 10.11.2012, 18:27 | Сообщение # 9 |
|
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Оксана-Феня,
вот теперь узнали 
пиши свой рецепт из щуки и я теперь смогу сделать
|
| |
| |
| Britosha | Дата: Суббота, 10.11.2012, 19:59 | Сообщение # 10 |
 Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 590
Страна: Беларусь
Статус: Offline
| Оксана-Феня, давай котлетки вместе с фото! 
|
| |
| |
| Lily_n | Дата: Воскресенье, 11.11.2012, 00:28 | Сообщение # 11 |
|
Йоркоман
Группа: Новая группа
Сообщений: 1616
Страна: Российская Федерация
Город: Москва
Статус: Offline
| Quote (Оксана-Феня) Я всё о своих котлетках беспакоюсь))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
КОТЛЕТЫ, КОТЛЕТЫ, КОТЛЕТЫ!!!!!
|
| |
| |
| Britosha | Дата: Воскресенье, 11.11.2012, 10:25 | Сообщение # 12 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 590
Страна: Беларусь
Статус: Offline
| Нашла в инете рецепт вкусняшки для мульти,но это блюдо можно готовить в духовке.Фото не моё.
Рыбная запеканка в мультиварке -
у меня рыба телапия -1 кг, лук - 2-3 шт, морковь - 2-3 шт, пучок укропа, соль и перец по вкусу. Можно добавить какие-то специи.
Рыбу измельчить в блендере с жареным луком, разделить на 2 части. В одну часть добавить тертую на терке морковь, в другую - измельченный укроп. Каждую часть ещё раз измельчить блендером. Выложить в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. Готовить в режиме "выпечка" 40 минут.Холодная вкуснее,сразу из формы не вынимать,подождать 10 мин,готовится из любой рыбы 
|
| |
| |
| OxanaL | Дата: Понедельник, 12.11.2012, 18:01 | Сообщение # 13 |
|
Йоркоман
Группа: Новая группа
Сообщений: 1654
Статус: Offline
| Ну вот девочки, дождалась. Напишу свой рецептик щучьих котлет
Чтобы приготовить котлеты из щуки, нужны такие продукты:
• филе щуки – сколько есть , лук
• несколько ломтиков белого хлеба, молоко для замачивания хлеба
• 3-4 ст.л. муки
• небольшой кусочек сала
• зелень укропа
• соль, перец
• масло для обжаривания
К фаршу из филе щуки добавляем размоченный в молоке хлеб, пропущенное через мясорубку сало, мелко порезанную зелень. Сало придаст котлетам из щуки сочность – они не будут сухими. Фарш тщательно перемешиваем, солим, перчим. Для того, чтобы легче было формировать котлетки, фарш можно поставить на некоторое время в холодильник.
Из фарша формируем небольшие котлетки. По желанию котлетки можно обвалять в муке или в панировочных сухарях – тогда они гарантировано обретут золотистую корочку.
На сковородку наливаем масло и разогреваем. В разогретую сковородку выкладываем котлетки и обжариваем по 5- 7 минут с каждой стороны. Котлеты готовятся очень быстро.
Котлеты из щуки – готовы! По желанию готовые котлеты можно протушить в небольшом количестве воды. Но это в том случае, если вы предпочитаете более сочные котлеты. Но я, например, обожаю хрустящую корочку!
Всем приятного аппетита!!! 
|
| |
| |
| Регина | Дата: Понедельник, 12.11.2012, 18:11 | Сообщение # 14 |
|
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Оксана-Феня, спасибо за рецепт
Смотрела на фотографии и исходила слюной  ,такие аппетитные котлетки !!!!
|
| |
| |
| OxanaL | Дата: Понедельник, 12.11.2012, 18:14 | Сообщение # 15 |
|
Йоркоман
Группа: Новая группа
Сообщений: 1654
Статус: Offline
| Quote (Регина) мотрела на фотографии и исходила слюной
Я тоже ((((( 
|
| |
| |
|
 |  |
