|
| Воскресенье, 28.04.2024, 05:11 | Главная | Регистрация | Вход |
|
|
Выпечка. - Страница 38 - Форум НАШИ ЙОРКИ И ИХ ДРУЗЬЯ
|
Выпечка.
|
|
| Виски | Дата: Суббота, 11.07.2015, 11:55 | Сообщение # 556 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4345
Страна: Российская Федерация
Город: Воронеж
Статус: Offline
| Яша, Litera, сейчас девочки хачапури до пеку,с Кеником по гуляем и напишу
|
| |
| |
| Яша | Дата: Суббота, 11.07.2015, 12:03 | Сообщение # 557 |
 Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5197
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| Виски, и хачапури тоже напиши!!!
|
| |
| |
| Litera | Дата: Суббота, 11.07.2015, 12:41 | Сообщение # 558 |
 Житель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1223
Город: Кинешма
Статус: Offline
| Цитата Яша (  ) и хачапури тоже напиши!!!
Да-да-да!!!
|
| |
| |
| Виски | Дата: Суббота, 11.07.2015, 18:58 | Сообщение # 559 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4345
Страна: Российская Федерация
Город: Воронеж
Статус: Offline
| венский вишневый пирог
Мука пшеничная — 200 г
Яйцо — 4 шт
Масло сливочное — 180 г
Сахар — 140 г
Вишня — 100 г
Миндаль (миндальные лепестки) — 120 г
Сахарная пудра — 40 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л
Наши продукты: размороженная вишня, мука, масло сливочное, яйца, сахар, сахарная пудра, разрыхлитель и миндальные лепестки.Включим духовку на 180 градусов. Масло порежем мелко и добавим сахар.
Взбить масло с сахаром до состояния легкого крема.
Продолжая взбивать, вводить яйца по 1 шт.
Добавить половину муки, медленно всыпая, ввести разрыхлитель и ванильный сахар.
Все перемешать и ввести оставшуюся муку.
Разъемную форму застелить пергаментом, выложить тесто.
На тесто выложить вишню. В рецепте шло в 2 раза больше вишни, но тогда, на мой взгляд, пирог получиться очень кислым.
Сверху присыпать миндальными лепестками и поставить в духовку.
Через 20-25 минут достать пирог, проверить зубочисткой, чтобы тесто не прилипало.
Пирог не должен прилипать к ножу.
Кусочек пирога положить на десертную тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой и украсить веточкой мяты. Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Виски | Дата: Суббота, 11.07.2015, 19:07 | Сообщение # 560 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4345
Страна: Российская Федерация
Город: Воронеж
Статус: Offline
| так как я стала "счастливая"обладательница 3 л. сыворотки(после того как Витка сварил домашний сыр)то конечно мне это "богатство" нужно куда то деть и я "тренируюсь"в выпечке 
хачапури:
500мл. сыворотки
1ч. л. соли
1ч. л. соды(не гашеной и без горки)
3 ст. л. масла подсолнечного
4 стакана муки(чуть больше или меньше)
смешиваем сыворотку,соду,соль и муку,вымешиваем тесто и в конце добавляем масло.
для начинки:
берем сыр 400гр брынзу или адыгейский(так как Вита варил домашний сыр им я и воспользовалась)
разминаем его или крошим руками ,добавляем 1 яйцо,и столовую ложку сливочного масла.
тесто делим на шарики ,раскатываем на квадраты,защемляем "конвертиком" и в духовку на 15-20 мин.у меня здесь духовка не очень и я пекла дольше,достаем и смазываем соевым соусом ,вот и все,НАДЕЮСЬ ПОПРОБУЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ И ВАМ ПОНРАВИТСЯ
|
| |
| |
| Litera | Дата: Суббота, 11.07.2015, 19:43 | Сообщение # 561 |
|
Житель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1223
Город: Кинешма
Статус: Offline
| Виски,
Оленька,спасибо большое за рецептики!
|
| |
| |
| Жанна | Дата: Суббота, 11.07.2015, 20:50 | Сообщение # 562 |
 Житель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1037
Страна: Украина
Город: Одесса
Статус: Offline
| Виски, Красивый пирог И вкусный я думаю очень.Хозяюшка ты наша 
Хотя бы один человек в семье должен быть йорком.....
|
| |
| |
| nkviburnum | Дата: Суббота, 11.07.2015, 21:36 | Сообщение # 563 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4787
Статус: Offline
| Виски, А если сыворотки нет ? Чем можно заменить ?
|
| |
| |
| Виски | Дата: Воскресенье, 12.07.2015, 09:45 | Сообщение # 564 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4345
Страна: Российская Федерация
Город: Воронеж
Статус: Offline
| Litera, Жанна, спасибочки,не поверите пирог съели вдвоем за вечер,решили лопнуть,но врагам не оставлять
nkviburnum, думаю кефиром можно заменить,но жирным
|
| |
| |
| Panttera | Дата: Воскресенье, 12.07.2015, 21:44 | Сообщение # 565 |
 Любитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 674
Город: Воронеж
Статус: Offline
| К чаю круассаны с творогом и пирожки.
|
| |
| |
| nkviburnum | Дата: Воскресенье, 12.07.2015, 22:37 | Сообщение # 566 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4787
Статус: Offline
| Panttera, Вкуснятинкааа.... 
|
| |
| |
| Litera | Дата: Воскресенье, 12.07.2015, 22:40 | Сообщение # 567 |
|
Житель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1223
Город: Кинешма
Статус: Offline
| Panttera,
Люблю с твогором! Ням-ням! 
|
| |
| |
| Яша | Дата: Понедельник, 13.07.2015, 10:42 | Сообщение # 568 |
|
Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5197
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| Виски, спасибо!!! Но, думаю, не соберусь на такой подвиг...
|
| |
| |
| Виски | Дата: Понедельник, 13.07.2015, 11:01 | Сообщение # 569 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4345
Страна: Российская Федерация
Город: Воронеж
Статус: Offline
| Яша, меня на выпечку летом пробивает,наверное зимой я много сплю и ленивая 
|
| |
| |
| Яша | Дата: Понедельник, 13.07.2015, 12:08 | Сообщение # 570 |
|
Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5197
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
|
Цитата Виски ( ) ленивая
ТЫ?????
|
| |
| |
|
 |  |
