|
| Среда, 05.02.2025, 13:59 | Главная | Регистрация | Вход |
|
|
Пирожки - Страница 5 - Форум НАШИ ЙОРКИ И ИХ ДРУЗЬЯ
|
Пирожки
|
|
| Арина_Мачикова | Дата: Среда, 16.02.2011, 01:00 | Сообщение # 61 |
 Ветеран
Группа: Новая группа
Сообщений: 5703
Страна: Российская Федерация
Город: Москва
Статус: Offline
| я тесто не умею делать  Мама вкусное тесто готовит для пасхальных куличей, объедение, а я тормоз и проще мне пойти и купить его, напечь пирожков и хрумкать с удовольствием
|
| |
| |
| Lily_n | Дата: Четверг, 21.02.2013, 00:09 | Сообщение # 62 |
|
Йоркоман
Группа: Новая группа
Сообщений: 1616
Страна: Российская Федерация
Город: Москва
Статус: Offline
| Цитата (Арина_Мачикова) я тесто не умею делать
ой, как я вас понимаю))) я - безрукая, вообще не умею обращаться с тестом)) но так хочу научиться)) не понимаю в чем отличие, что от чего зависит)) как правильно хранить, месить .... и пр.)))
у меня даже фокаччо получается как рыба в "Ну, погоди..." 
|
| |
| |
| Victoria | Дата: Воскресенье, 05.05.2013, 00:49 | Сообщение # 63 |
 Участник
Группа: Проверенные
Сообщений: 411
Страна: Норвегия
Город: Bergen
Статус: Offline
| а вот и мои творения  делала недавно,очень вкусные даже Джейсон попробовал  пока мы отлучились он вскочил на стол и съел половину самого большого пирожка,видно очень запахи манили слава богу с ним всё ок после такого обеда.
ну так вот пирожки с капустой!
для теста нам понадобится:
мука 600 гр
масло подсолнечное 100 гр
дрожжи свежие 25 гр
сахар 1 ч.л.
молоко 1/4 стакана
вода
и для начинки:
капуста свежая
лук репчатый 2шт.
яйца 5шт.
для начала берём молочко подогреваем слегка,туда сахар,2 ч.л. муки и дрожжи,даём постоять в тёплом месте 10 минут пока дрожжи не начнут подниматься.
тогда в миску высыпаем муку,масло,туда раствор с дрожжами,мешаем и добавляем потихоньку воду получается пол стакана или целый смотрите чтобы тесто отлипало от рук 
пока делаем начинку тесто ставим в духовку накрываем полотенчиком на 1 час при температуре 30-50 градусов.
после вымешиваем опять тесто,делаем жгутик и разрезаем на равные части,делаем лепёшку туда ложем начинку (ну лук,капуста вместе потушить потом добавить туда 5 отваренных яиц ) и формируем пирожок,выпекать 10-15 минут 180-200 градусов,приятного аппетита 
|
| |
| |
| Регина | Дата: Воскресенье, 05.05.2013, 01:38 | Сообщение # 64 |
 Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Victoria,
как аппетитно выглядят пирожки  спасибо за рецепт 
|
| |
| |
| Виски | Дата: Воскресенье, 05.05.2013, 07:52 | Сообщение # 65 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4343
Страна: Российская Федерация
Город: Воронеж
Статус: Offline
| Victoria, красота то какая ммм 
|
| |
| |
| Victoria | Дата: Воскресенье, 05.05.2013, 14:59 | Сообщение # 66 |
|
Участник
Группа: Проверенные
Сообщений: 411
Страна: Норвегия
Город: Bergen
Статус: Offline
| спасибочки  я старалась
|
| |
| |
| Марино4kа | Дата: Вторник, 21.05.2013, 18:24 | Сообщение # 67 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 3906
Страна: Российская Федерация
Город: Пермь
Статус: Offline
| А мы с Маринкой сегодня пирожки с зеленым луком и яйцом делаем. Вкусно!
|
| |
| |
| Регина | Дата: Вторник, 21.05.2013, 18:39 | Сообщение # 68 |
|
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Марино4kа,
а по какому рецепту делать будите?
ждем фоточку и глотать слюнки будем 
|
| |
| |
| Марино4kа | Дата: Вторник, 21.05.2013, 19:16 | Сообщение # 69 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 3906
Страна: Российская Федерация
Город: Пермь
Статус: Offline
| Регина, ну вот, закончила...
Рецепт простой - лук потолкла немного с солью, порезала вареное яйцо, перемешала. Соотношение брала на глазок. А тесто дрожжевое взяла на работе - у поваров от булочек осталось. Муж вон дожаривает на сковородке. А с фото не выйдет - батарейки купить надо. 
|
| |
| |
| Регина | Дата: Вторник, 21.05.2013, 19:33 | Сообщение # 70 |
|
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Марино4kа, понятно, приятного аппетита !
|
| |
| |
| Lily_n | Дата: Вторник, 21.05.2013, 22:20 | Сообщение # 71 |
|
Йоркоман
Группа: Новая группа
Сообщений: 1616
Страна: Российская Федерация
Город: Москва
Статус: Offline
| Victoria, красивые получились!
Цитата (Victoria) дрожжи свежие 25 гр
что это значит?
|
| |
| |
| Регина | Дата: Вторник, 21.05.2013, 22:53 | Сообщение # 72 |
|
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21557
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| Lily_n, бывают сухие дрожжи и свежие
у нас по 50 г рамми по 100 грамм в пачечке продаются
|
| |
| |
| Ragana | Дата: Четверг, 03.10.2013, 16:15 | Сообщение # 73 |
|
Участник
Группа: Нарушители (спам)
Сообщений: 377
Страна: Чад
Город: !!
Статус: Offline
| У нас прям две темы с выпечкой.а я уже пироги в другую закидала темку.
булочки с капустой и яблоками
|
| |
| |
| Виски | Дата: Четверг, 03.10.2013, 16:24 | Сообщение # 74 |
|
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4343
Страна: Российская Федерация
Город: Воронеж
Статус: Offline
| Ragana, здоровоЦитата (Ragana) пироги в другую закидала темку. 
|
| |
| |
| Яша | Дата: Четверг, 03.10.2013, 18:59 | Сообщение # 75 |
 Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5177
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| Ragana, о Боже, это не булочки, а плюшки, мечта Карлсона...
|
| |
| |
|
 |  |
