|
| Вторник, 11.02.2025, 01:27 | Главная | Регистрация | Вход |
|
|
Фаршированные куриные ножки " 1 апреля." - Форум НАШИ ЙОРКИ И ИХ ДРУЗЬЯ
|
Фаршированные куриные ножки " 1 апреля."
|
|
| ЗажиГалочка | Дата: Пятница, 13.02.2015, 22:36 | Сообщение # 1 |
 Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| 
Ингредиенты.
Окорочок куриный — 2 шт
Картофельное пюре — 6 ст. л.
Соль
Специи
Приготовление.
Подготовим ингредиенты.
В картофельное пюре не добавлять ничего.
С окорочков снять кожу. Подробное описание процесса ниже. Разрезать мясо на 2 части, посолить и добавить специи. Поставить мариноваться на 30 мин.
Пока они маринуются, мы в шкурку закладываем картофельное пюре.
В форму с куриными окорочками налить немного воды и поставить в духовку на 20 мин. при t=180. Прикрыв крышкой.
Затем вынимаем и кладем фаршированную кожу. Ставим обратно на 10 мин. (пока не зарумянятся ).
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Пятница, 13.02.2015, 22:42 | Сообщение # 2 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| Теперь еще несколько вариантов фарша.
№ 1.
Куриный фарш, ветчина, ананас консервированный.
№ 2
Куриный фарш + говяжий фарш 1:1, грибы обжаренные, сыр твердый, обжаренный лук.
№ 3
Куриный фарш+говяжий фарш 1:1, ветчина, сыр твердый.
Теперь, кому интересно, подробно покажем, как делаются окорочка.
Мы берем окорочок.
Большим пальцем проводим между кожей и мясом.
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Пятница, 13.02.2015, 22:44 | Сообщение # 3 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| Теперь аккуратно стягиваем кожу.
Перерубаем кость.
Выворачиваем.
Кладем фарш и стараемся плотно уложить.
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Пятница, 13.02.2015, 22:49 | Сообщение # 4 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| Края закрываем.
Накрываем верх.
Приятного аппетита!
Источник.
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| derivat | Дата: Суббота, 14.02.2015, 00:07 | Сообщение # 5 |
 Задержавшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 187
Страна: Беларусь
Город: Homjel'
Статус: Offline
|  
"То что мы знаем ограничено, а что не знаем бесконечно" Лаплас
|
| |
| |
| Allk | Дата: Суббота, 14.02.2015, 09:29 | Сообщение # 6 |
 Задержавшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 185
Страна: Российская Федерация
Город: Москва
Статус: Offline
| ЗажиГалочка, вкуууусно наверное.... Но жирненько.......
|
| |
| |
| Яша | Дата: Суббота, 14.02.2015, 11:23 | Сообщение # 7 |
 Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5177
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| ЗажиГалочка, ну ты и затейница...
|
| |
| |
| Марино4kа | Дата: Суббота, 14.02.2015, 12:01 | Сообщение # 8 |
 Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 3906
Страна: Российская Федерация
Город: Пермь
Статус: Offline
| Красиво, но зачем? По мне пюре с жареной курочкой и так очень вкусно.
|
| |
| |
| Яша | Дата: Суббота, 14.02.2015, 15:20 | Сообщение # 9 |
|
Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5177
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| Марино4kа, Галчонок любит пошутить, берешь ножку - а там пюре...
|
| |
| |
| Регина | Дата: Воскресенье, 15.02.2015, 11:43 | Сообщение # 10 |
 Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 21558
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
| ЗажиГалочка,
Спасибо за рецепт и фото
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Четверг, 19.02.2015, 20:23 | Сообщение # 11 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| Девочки, это не моя придумка! Источник указан!
А насчёт того - зачем это нужно, так в названии же написано - 1 апреля...
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| Яша | Дата: Четверг, 19.02.2015, 20:29 | Сообщение # 12 |
|
Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5177
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| ЗажиГалочка, с удовольствием бы попробовала, но сама делать не буду...
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 20:58 | Сообщение # 13 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| Яша, а я уже шкурки приготовила, люблю прикалываться!  Вот какую начинку сделаю - пока не решила, но склоняюсь к такому решению: набить шкурки фольгой и запечь, а потом вместо фольги положить рыбный салатик
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| Яша | Дата: Понедельник, 02.03.2015, 21:44 | Сообщение # 14 |
|
Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5177
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| Цитата ЗажиГалочка (  ) положить рыбный салатик
Лучше манную кашу!!!
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Вторник, 03.03.2015, 20:46 | Сообщение # 15 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| Яша, отличная идея!
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
|
 |  |
