|
| Понедельник, 10.02.2025, 12:59 | Главная | Регистрация | Вход |
|
|
Запечённый поросёнок. - Страница 2 - Форум НАШИ ЙОРКИ И ИХ ДРУЗЬЯ
|
Запечённый поросёнок.
|
|
| Яша | Дата: Пятница, 03.01.2014, 19:48 | Сообщение # 16 |
 Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5177
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| ЗажиГалочка, а на заказ не делаешь?
|
| |
| |
| derivat | Дата: Пятница, 03.01.2014, 19:57 | Сообщение # 17 |
 Задержавшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 187
Страна: Беларусь
Город: Homjel'
Статус: Offline
| ЗажиГалочка, спасибо за разъяснения
"То что мы знаем ограничено, а что не знаем бесконечно" Лаплас
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Среда, 08.01.2014, 20:30 | Сообщение # 18 |
 Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| Цитата Яша (  ) ЗажиГалочка, а на заказ не делаешь?
Ну посмешила!  Да с удовольствием сделала бы! 
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| Яша | Дата: Четверг, 09.01.2014, 10:11 | Сообщение # 19 |
|
Ветеран
Группа: Пользователи
Сообщений: 5177
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
| ЗажиГалочка, хорошо!!! Я напишу, когда...
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Четверг, 09.01.2014, 21:19 | Сообщение # 20 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| Яша, пиши!
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| chocolate | Дата: Пятница, 10.01.2014, 23:56 | Сообщение # 21 |
 Йоркоман
Группа: Проверенные
Сообщений: 1571
Город: Москва
Статус: Offline
| ЗажиГалочка, спасибо большое за идейку!!!! У меня ребенок первый раз слопал всю запеканку без остатка, правда я делала на пробу в маленьком протвине ...не была уверенна что будет есть, но эффект потрясающий 
|
| |
| |
| ЗажиГалочка | Дата: Суббота, 11.01.2014, 20:34 | Сообщение # 22 |
|
Любитель
Группа: Новая группа
Сообщений: 611
Статус: Offline
| chocolate, дети вообще любят всё необычное!
Девочки, я сейчас случайно наткнулась на МК "Праздничный фальшивый поросёнок" на ли.ру! А сам рецепт с сайта supercook.ru
Ингредиенты:
Для теста:
• картофель — 2 кг
• яйца свежие — 2 шт.
• мука — 1 стакан
Для начинки:
• фарш мясной — 800 г (говяжий, свиной или их смесь, также можно взять фарш куриный, индюшачий и др.)
• лук репчатый — 3 шт.
• масло растительное — 50 мл
• специи для фарша — соль, перец и др. по вкусу
Для смазки:
• 1 желток + 1 ст. ложка молока
Приготовление
Провернем мясной фарш и отставим в сторону. Лук очистим. Тщательно вымытый картофель поставим вариться в мундире в слегка подсоленной воде.
Пока картофель варится, мелко нарежем лук, разогреем на сковороде масло, положим туда фарш, лук и обжарим.
К концу жарки посолим и добавим специи.
После готовности отставим в сторону остывать.
Пока начинка остывает, займемся приготовлением картофельного теста.
Горячий отварной картофель очистим и дважды пропустим через мясорубку.
Добавим 2 яйца (яйца можно предварительно взбить), муку и тщательно вымесим до однородности и пластичности.
Муку добавляем частями до консистенции теста, удобной в работе по лепке "поросенка" и "яблок".
Противень застелим фольгой или кулинарной бумагой, слегка смажем ее растительным маслом.
Выложим часть теста, предназначенную для "поросенка", раскатаем в эллиптический пласт, в середину выложим часть фарша.
Вылепим "поросенка".
Остальное тесто используем для изготовления "яблочек" с той же начинкой, украсим их сверху "листочками" из теста и поместим на противень вокруг "поросенка".
Смажем желтком или желтком, размешанным с 1 ст. ложкой молока или сметаны, или сливок.
Изделия, готовые к выпечке:
Поместим в духовку при температуре 200 гр. С минут на 20.
На фото: готовое "яблоко" в разрезе.
ПРИМЕЧАНИЕ. После готовности "поросенка" и "яблок" дадим им остыть до теплоты, т.к. картофельное тесто очень нежное и при нарезании в горячем виде разваливается.
Ко мне только на "ты"!
|
| |
| |
| chocolate | Дата: Суббота, 11.01.2014, 20:42 | Сообщение # 23 |
|
Йоркоман
Группа: Проверенные
Сообщений: 1571
Город: Москва
Статус: Offline
| ЗажиГалочка, тааааак в темку марафон стройности больше не захожу.....порося с яблоками делать буду
|
| |
| |
| Litera | Дата: Суббота, 11.01.2014, 20:49 | Сообщение # 24 |
 Житель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1217
Город: Кинешма
Статус: Offline
| ЗажиГалочка,
Невероятный поросенок!  Ням-ням!!!
|
| |
| |
|
 |  |
