Понедельник, 26.10.2020, 05:07Главная | Регистрация | Вход

Поиск

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 1315

Мини-чат

Cтатистика





Rambler's Top100
Выпечка. - Страница 42 - Форум НАШИ ЙОРКИ И ИХ ДРУЗЬЯ
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Регина, ДашаСпб  
Форум НАШИ ЙОРКИ И ИХ ДРУЗЬЯ » БЕСЕДКА (разговоры обо всем) » Кулинария » Выпечка. (торты,печенье)
Выпечка.
ВискиДата: Понедельник, 25.04.2016, 21:14 | Сообщение # 616
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4397
Страна: Российская Федерация
Город: Воронеж
Статус: Offline
Надежда0721, молодец

 
Надежда0721Дата: Понедельник, 25.04.2016, 21:32 | Сообщение # 617
Участник
Группа: Новая группа
Сообщений: 411
Страна: Российская Федерация
Город: Екатеринбург
Статус: Offline
Виски, спасибочки

 
РегинаДата: Вторник, 26.04.2016, 11:29 | Сообщение # 618
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 22035
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
Надежда0721, пироги какие вкусные и красивые!
Будет время обязательно сделаю, люблю такую вкуснятину biggrin
Спасибо за рецепты


 
ЯшаДата: Вторник, 26.04.2016, 12:04 | Сообщение # 619
Ветеран
Группа: Проверенные
Сообщений: 5473
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
Надежда0721, красота, но я такие сложности не потяну...



 
Надежда0721Дата: Вторник, 26.04.2016, 12:18 | Сообщение # 620
Участник
Группа: Новая группа
Сообщений: 411
Страна: Российская Федерация
Город: Екатеринбург
Статус: Offline
Регина, Яша, спасибочки
Яша, это кажется что все так сложно, а на самом деле не так


 
РегинаДата: Суббота, 25.06.2016, 01:45 | Сообщение # 621
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 22035
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
Слойки с ананасом


Ингредиенты:
500 г слоеного теста
1 банка ананасов кольцами (340 г)
1 ч.л. корицы
3-4 ст.л. сахарной пудры
Дополнительно:
немного муки для посыпки
1 ст.л. вишен (необязательно)
яйцо (необязательно)


Рецепт и фото из интернета
Прикрепления: 0346208.png(337.1 Kb)


 
nkviburnumДата: Суббота, 25.06.2016, 10:42 | Сообщение # 622
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4712
Статус: Offline
Регина, Дочка такие делала, очень вкусные. Вишни не добавляли.

 
ЯшаДата: Суббота, 25.06.2016, 12:10 | Сообщение # 623
Ветеран
Группа: Проверенные
Сообщений: 5473
Страна: Российская Федерация
Статус: Offline
Регина, сладкое не люблю, но такое бы съела...



 
Надежда0721Дата: Суббота, 25.06.2016, 12:16 | Сообщение # 624
Участник
Группа: Новая группа
Сообщений: 411
Страна: Российская Федерация
Город: Екатеринбург
Статус: Offline
Регина, очень вкусно получается. Я тоже как то делала.
Сынок ананасы не любит но при таком раскладе только уши шевелились happy


 
Надежда0721Дата: Суббота, 25.06.2016, 19:29 | Сообщение # 625
Участник
Группа: Новая группа
Сообщений: 411
Страна: Российская Федерация
Город: Екатеринбург
Статус: Offline
Яблочный рулет



Состав:
4яблока
4 яйца
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
4 ст.л. подсолнечного масла

Яблокинатереть на крупной терке. выложить на противень покрытый бумагой длязапекания и смазанный сливочным маслом или в форму для запекания,тонким слоем.

Белки отделить от желтков. Белки взбить с 4 ст.лсахара в густую пену. Осторожно по одному ввести к белкам желтки,каждый желток перемешивать с белками ложкой. Добавить муку иподсолнечное масло. Все перемешать, чтобы не было комочков.
Готовым тестом залить яблоки Выпекать в нагретой духовке при 180 гр. до готовности, примерно 20 минут.
После того как тесто пропечется и будет готово выложить его на полотенце так, чтобы яблочный слой оказался сверху. Ещё горячим свернуть при помощи полотенца в рулет. Посыпать сахарной пудрой.


 
Надежда0721Дата: Суббота, 25.06.2016, 19:52 | Сообщение # 626
Участник
Группа: Новая группа
Сообщений: 411
Страна: Российская Федерация
Город: Екатеринбург
Статус: Offline
Ватрушки с секретом



Состав:
Тесто:
Сухие дрожжи 2,5 ч.л.
Муки 550 г.
Соли пол ч.л.
Сахара 4ст.л.
Слив. масла 70 г.(я растопила и влила в тесто)
Ванилин 1 п.
Яйца 2 шт.
Сметаны 140 г.
Воды 100 мг.

Начинка внутри:
Творог 9%, 220 г.
Сахар по вкусу
Яйцо (белок)

Начинка снаружи:
Варенье, у меня яблочное.
Приготовление:
Тесто:
Если вы делаете тесто в хлебопечке:
То кладёте все продукты поочерёдно. Т.Е. дрожжи,мука просеянная через сито,соль и т.д. Печку ставим на замес теста, у меня этот режим 2,20 часа.У меня Хлебопечка Panasoniс SD255 Вот такое оно получается после того как хлебопечка выключилась.
Если вы делаете тесто руками:
Налить слегка тёплой воды,положить дрожжи,сахар.Дать постоять мин.10-15. Когда они подойдут "шапочкой", добавить масло, соль, сахар, яйца,сметану, ванилин, всё размешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто до однородной консистенции.
Как делала смотрите фото.


 
РегинаДата: Воскресенье, 16.10.2016, 19:51 | Сообщение # 627
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 22035
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
Надежда0721, спасибо за рецепты
Надо ватрушки попробовать сделать

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ БАБУШКИ ЭММЫ


Тесто:

275 г сливочного мягкого масла
Цедра 1-го лимона
2 чайные ложки ванильного сахара
200 г сахара(брала 150)
4 яйца
Щепотка соли
275 г муки
1/3 чайной ложки рыхлителя(в оригинале рыхлителя нет)

Начинка
1 кг яблок
50 г сахара(я брала сахарную пудру)
1/2 чайной ложки корицы
Сок лимона

Приготовление:
Поместить масло ,цедру и сахар в посуду,взбивать миксером до пушистого состояния
Добавляем по одному яйца,ванильный сахар и просеяннкую муку
Тесто получается мягким
Выложить тесто в форму,разровнять

Очистить яблоки,разрезать каждое на 12 частей,сбрызнуть соком лимона
Выложить яблоки на тесто
Посыпать сахаром(пудрой) и корицей

Выпекать при 200С 30-40 минут
Последние 2 минуты я переключила режим на гриль,чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок
Выложить пирог на решетку,посыпать миндалем или кокосовой стружкой
Этот пирог можно назвать тортом,тесто-нежнейший сливочный бисквит
Источник рецепта - cafeiryna.blogspot



рецепт из интернета,сама еще не пекла по нему
Прикрепления: 6186910.jpg(63.1 Kb) · 2812178.jpg(45.8 Kb)


 
nkviburnumДата: Воскресенье, 16.10.2016, 20:24 | Сообщение # 628
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4712
Статус: Offline
Регина, Люблю яблочные пироги, надо попробовать, тем более, что яблок в этом году очень много.

 
РегинаДата: Четверг, 22.12.2016, 09:34 | Сообщение # 629
Viр
Группа: Модераторы
Сообщений: 22035
Страна: Литва
Город: ***
Статус: Offline
Красивая выпечка к Новому году



 
nkviburnumДата: Четверг, 22.12.2016, 21:05 | Сообщение # 630
Знаток
Группа: Проверенные
Сообщений: 4712
Статус: Offline
Регина, Класс !!! А чем, интересно, нос и шапка Деда Мороза смазаны ?

 
Форум НАШИ ЙОРКИ И ИХ ДРУЗЬЯ » БЕСЕДКА (разговоры обо всем) » Кулинария » Выпечка. (торты,печенье)
Поиск:

Copyright MyCorp © 2008- 2020 |